Банка Cool Can сама охлаждает напитки

Джеймс Вайз, бывший лондонский миксолог, разработал технологию, которая позволяет банкам самоохлаждаться до 6-7 градусов. Для этого нужно нажать кнопку на дне банки. Данную технологию можно применять также и к другим видам упаковки: картонным коробкам, дой-пакам, бутылкам.

Джеймс Вайз годами занимался тем, что совершенствовал рецептуру коктейлей в лондонских барах. Тот факт, что готовые коктейли быстро нагреваются, сподвигнул Джеймса на эксперименты по созданию самоохлаждающейся упаковки. Не имея инженерного образования и работая у себя дома, после 500 попыток, он создал Cool Can.

Банка не требует внешних источников охлаждения и электричества. За две минуты она охлаждает напиток до 6-7 градусов и удерживает температуру примерно в течение 45 минут. Для активации необходимо нажать на кнопку в виде снежинки, которая находится на дне банки. Вода из нижнего отделения банки смешивается с солевым компонентом, который содержится в стенках, и это запускает процесс охлаждения.

Для работы над технологией Джеймс Вайз создал компанию Delta H Innovations. Краудфандинговая кампания, запущенная Вайзом, более чем удвоила первоначальную цель, собрав 300 000 фунтов стерлингов. Инновация уже привлекла внимание таких крупных производителей, как Coca-Cola, Suntory America, Carlsberg и M&S.

Опрос, организованный компанией Вайза, показал, что современный покупатель готов переплачивать за удобство. Среди 100 студентов Ноттингемского университета Трент, 81% предпочли бы самоохлаждающуюся банку обычной при потреблении на ходу, а 73% заплатили бы больше за холодный напиток.

Эта технология представляет собой шаг вперед в области устойчивого развития, она снижает зависимость от холодильной техники, на долю которой приходится 17% мирового потребления электроэнергии. Она предлагает решение, которое может повлиять на традиционную цепочку поставок напитков от фестивалей до коктейль-баров.