Кондитерский концерн "Бабаевский" отметил 220-летний юбилей

В 2024 году «Кондитерский концерн «Бабаевский» отмечает юбилей – 220 лет. Предприятие ведет свою историю с 1804 года, когда в Москве открылась маленькая семейная кондитерская Абрикосовых.

Сегодня «Кондитерский концерн «Бабаевский» является одним из флагманов крупного российского Холдинга «Объединенные кондитеры» и известным российским брендом, под которым выпускается свыше 23 тыс. тонн продукции в год – шоколад, весовые конфеты и конфеты в коробках, вафельные торты и новогодние подарки. В общей сложности «Кондитерский концерн Бабаевский» производит свыше 130 наименований продукции.

«220-летие «Кондитерского концерна Бабаевский» – яркая дата в масштабах отечественной кондитерской отрасли! За два века фабрика выработала высокие стандарты вкусовых характеристик и качества выпускаемой продукции, во многом заложив традиции российского кондитерского дела. Со временем многое менялось, пришли современные технологии производства и появились мощные производственные линии, в том числе роботы, применяющие технологию машинного зрения. Но верность традициям высокого качества и богатого вкуса остается неизменной», – отметил Алексей Орлов, Управляющий директор Холдинга «Объединенные кондитеры».

Фото: ДИПП Москвы

«Прикоснуться к 220-летней истории кондитерского дела Абрикосовых – «Кондитерского концерна Бабаевский» можно в Музее Истории шоколада и какао «МИШКа» В экспозиции представлены архивные документы, фотографии, исторические этикетки и образцы упаковки разных эпох. В экскурсионный маршрут входит посещение действующего кондитерского производства и возможность увидеть, как производится настоящий шоколад», – рассказала Марина Жданович, Директор Музея Истории Шоколада и Какао.